Этнические мотивы-2022

В Краевом Дворце Дружбы «Русь» в пятницу 21 октября 2022 года состоялся традиционный ежегодный Краевой фестиваль национальных культур «ЭТНИЧЕСКИЕ МОТИВЫ — 2022», приуроченный к предстоящему празднованию Дня народного Единства. Организаторами фестиваля являются МАУ ДО «Народные ремесла», детско-взрослое сообщество «Малая ассамблея» при ХКОО «Ассамблея народов Хабаровского края», КГБУК «Краевой Дворец Дружбы Русь». Фестиваль состоялся при поддержке Правительства Хабаровского края. В номинации «Национальная кухня» были представлены, в числе прочих, блюда традиционной кухни Уссурийских казаков. Атаман Хуторского казачьего общества «Хутор Дьяченковский» города Хабаровска ОКОХК Уссурийского казачьего войска подхорунжий Пробатов Сергей Николаевич, по приглашению, посетил фестиваль и оказал моральную поддержку участнице фестиваля Юлии Савицкой, представлявшей на суд организаторов и гостей фестиваля уссурийские казачьи блюда.

Как мы сообщали вчера, накануне состоялась встреча хуторского Атамана Пробатова и Товарища Атамана Куракова с матерью Юлии – Вероникой Николаевной Савицкой, руководителем организации юных волонтёров. Специально для фестиваля «Этнические мотивы-2022», казаки ХКО «Хутор Дьяченковский» старший урядник Кураков Андрей Сергеевич и приказный Калюжная Оксана Николаевна, передали через Веронику Николаевну для Юлии женский казачий костюм – парочку. В ту же встречу, Вероника Николаевна пригласила казаков на выступление дочери на фестиваль. От хутора на фестиваль представителем поехал хуторской Атаман подхорунжий Пробатов.

Фестиваль стартовал в 15 часов. В холле Краевого Дворца Дружбы «Русь» расположились выставки детских рисунков и поделок. Тут же желающие могли приобрести изделия народных мастеров традиционных народов Амура. Отдельно располагались столы самой вкусной номинации фестиваля – «Народная кухня». Тут были представлены блюда русской народной кухни, замечательное блюдо народа ительменов – «сазан в шарабане». Этот сазан поражал мягкостью и нежностью вкуса. Удивительный аромат естественного дыма делал его отдалённо похожим даже на какие-то копчёные мясные блюда. Также была представлена кухня наших соседей японцев – суши. Узбекскую кухню представляли узбекский плов, лепёшка и самса. Чукотская кухня, конечно, была представлена нежной строганиной. Ну и, наконец, впервые на фестивале «Этнические мотивы» появились блюда кухни Уссурийских казаков. Тех самых людей, которые внесли огромный вклад в освоение Россией наших дальневосточных земель. Юлия Савицкая приготовила для гостей фестиваля сладкие казачьи вывертушки (на Дону они известны как розанцы) – скрученное сдобное печенье, напоминающее известный всем хворост и любимейшее печиво казаков – бурсачки – жаренные прямоугольные полоски теста.

Главным же событием фестиваля стал грандиозный концерт народных коллективов, исполнявших народные песни, танцы и музыкальные инструментальные произведения. Зал был настолько полон народа, что не всем желающим даже поначалу достались сидячие места. На фестивале «Этнические мотивы-2022» был полный аншлаг. Исполнялись песни и танцы самых разных народов – от коренных народов Дальнего Востока, до народов Кавказа. Среди прочих прозвучали две народные казачьи песни с казачьими танцами. Поистине в этом году казачий компонент на фестивале был достойно представлен.

Наконец, наступил момент награждения лауреатов фестиваля. Участникам вручались Дипломы фестиваля трёх степеней – от первой до третьей. Наша Юлия Савицкая была награждена Дипломом первой степени!!! Её торжественно вызвали на сцену фестиваля, где под общие аплодисменты вручили заслуженную награду.

По окончании концерта, гости фестиваля были приглашены в холл, где смогли, наконец, насладиться искусством поваров из номинации «Национальная кухня». Атаман Пробатов лично поздравил Юлию Савицкую и её маму Веронику Николаевну с Дипломом и сам отведал приготовленные Юлей вывертушки. Надо отметить – они удались на славу. Немало и другой национальной кухни отведал Атаман. Все повара оказались на высоте. В заключении, Атаман Пробатов и Вероника Николаевна Савицкая определили день встречи Атамана с юными волонтёрами, возглавляемыми Вероникой Николаевной. Сотрудничество ХКО «Хутор Дьяченковский» и молодёжной волонтёрский организацией продолжится во славу Отечества!